Гидроксипропилметилцеллюлозы (HPMC) основана на природной целлюлозы полимера в качестве сырья, полученного с помощью ряда химической переработки неионных эфиров целлюлозы. Они имеют: водорастворимые, задержка воды, неионные, рН стабильность, поверхностной активности, температуры обратимо гелеобразования, утолщения, клей, пленкообразующие свойства, смазывающие и анти-ферментов и других характеристик. Поэтому широко используются для сгущения, желирующие, эмульгаторы, диспергаторы стабильности, задержка воды, и улучшить работоспособность таких случаях.